Swiss Top Burbon 5x 1,5kg
Hoherprozentsatz an feinstem Kakao 50% - Echte Vanille - Typischer runder Kakaogeschmack - Klassische dunkelbraune Farbe - Delikater, feiner Glanz - Guter biss - Konstant fliessendes Verhalten. 1,5 kg Tropfen Schokolade. 50% Kakaoanteil.
Die Schokolade muss geschnitten werden.
Inhalt 10x 1,5 kg Totak 15
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Infos
Infos
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Zutaten
Milchschokoladenkuvertüre Callets, Kakao: 39% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, Kakaobohnen, BUTTERKONZENTRAT, Emulgator: SOJALECITHIN. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
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Nährwerte auf 100g
Nährwerte:
rennwert 2409 kJ/579 kcal
Fett 39 g
davon gesättigte Fettsäuren 24 g
Kohlenhydrate 47 g
davon Zucker 47 g
Eiweiß 8.3 g
Salz 0.25 g -
Allergene
Allergene:
Sojabohnen Milch
Kann Spuren enthalten von:
Glutenhaltige Getreide
Eier
Schalenfrüchte -
Verwendung
Schokobrunnen, Pralinen, Mousse, Backwaren, Kuchen uvm.