Aroma Couverture Capuccino
Milch-Schokolade mit Cappuccinogeschmack. Erleben Sie einen Hauch Italien.
Bestens geeignet für Pralinen, Tafelschokoladen, Dekore, oder als Schokomouse mit neuem interessantem Geschmack!
Inhalt 2,5 kg
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Infos
Infos
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Zutaten
Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Kaffee (2%), Emulgator : SOJAlecithin, Instantkaffee (<1%), natürliches Vanille-Aroma
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Nährwerte auf 100g
Brennwert [KJ] 2.359 kj
Brennwert [kcal] 564 kkal
Kohlenhydrate gesamt 52 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 51,3 g
Fett gesamt [g] 36 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 21,8 g
Eiweiß [g] 6,6 g
Salz 0,2 g -
Allergene
Soja, Milch oder Laktose
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Verwendung
Glasurmasse mit Kaffeegeschmack, Kakaoanteil: 30,8%, mit Bourbon Vanille verfeinert, 2% Kaffeeanteil, Drops, einzeln portionierbar mit sehr guter Fließeigenschaft.
Schokobrunnen, Dekoration, Eiskrationen und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Saucen, Schokoladengetränke, Übergüsse, Überzug