CALLEBAUT Couverture Linsen Milch
Die Callebaut Vollmilch Kuvertüre 826 begeistert durch ihren ausgewogenen Geschmack und ihre Vielseitigkeit. Mit einem Kakaoanteil von 31,7% bietet sie ein harmonisches Zusammenspiel aus cremiger Milde und feinen Kakaonoten. Diese Premium-Kuvertüre wird nach traditionellem belgischen Verfahren hergestellt und ist ideal für eine Vielzahl von Anwendungen – von zarten Pralinen über feine Glasuren bis hin zu schokoladigen Füllungen. Die 826 ist bekannt für ihre angenehme Schmelze und verleiht jedem Dessert eine unwiderstehliche Schokoladenqualität.
Vollmilchschokolade, die Vollmundige, ideal zum Giessen 10kg Verpackung
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Jivara Lactée Callets Valrhona 40%
Valrhona Jivara Lactée Callets 40 % – vollmundige Milchschokolade mit Karamellnoten und Vanille. Perfekt für Pralinen, Mousse und Desserts!
Infos
Infos
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Zutaten
Milchschokoladenkuvertüre, Kakao: 33,6% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.
Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +12°C bis +20°C lagern.
Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch, Halal Zertifiziert, -
Nährwerte auf 100g
Nährwert in kj: 2357
Nährwert in kcal: 563
Fett in g: 36
davon gesättigte Fettsäuren in g: 21.8
Kohlenhydrate in g: 51
davon Zucker in g: 50
Ballaststoffe in g: 2
Eiweiß in g: 7
Salz in g: 0 -
Allergene
Milch
Sojabohnen -
Verwendung
Schokobrunnen, Dekoration, Eiskrationen und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Saucen, Schokoladengetränke, Übergüsse, Überzug