CALLEBAUT Couverture Linsen Milch

Vollmilchschokolade, die Vollmundige, ideal zum Giessen 2,5kg Verpackung

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Diese hervorragende Couverture-Mischung mit 30 % Edelkakao-Anteil zeichnet sich durch ihren aromatisch, leicht bitteren Kakao-Geschmack aus.

Die typische Milch-Couverture aus der Schweiz von Chocolatier Frey.

Zutaten

Milchschokoladenkuvertüre, Kakao: 33,6% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma.

Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +12°C bis +20°C lagern.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch, Halal Zertifiziert,
Nährwerte auf 100g

Brennwert 2357 kJ/563 kcal
Fett 36.2 g
davon gesättigte Fettsäuren 21.8 g
Kohlenhydrate 50.9 g
davon Zucker 49.9 g
Eiweiß 7 g
Salz 0.21 g
Allergene

Milch
Sojabohnen
Verwendung

Schokobrunnen, Dekoration, Eiskrationen und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Saucen, Schokoladengetränke, Übergüsse, Überzug