Carna Swiss Milk des Alps 10kg
Carma Swiss Des Alpes Schokolade
Edle10kg Carma Schokolade aus der Schweiz. Feine, ausgewogene Milch Couverture - Hoher Prozentsatz an Kakobutter 35% - Spezial warm rötliche braune Farbe - Delikater feiner Glanz - Guter biss -Konstant fliessendes Verhalten. Diese Tropfen Schokolade kann einfach verarbeitet werden.
Inhalt 20 kg
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Infos
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Zutaten
Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Kakaomasse, eingesottene Butter (Milch), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillepulver. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
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Nährwerte auf 100g
Energie: 2348 kJ
Energie: 561 kcal
Fett: 37 g
Gesättigte Fettsäuren: 23 g
Kohlenhydrate: 51 g
Zucker: 50 g
Eiweiß: 6 g
Salz: 0 g -
Allergene
Allergene:
Soja, Milch
Kann Spuren enthalten von:
Glutenhaltige Getreide
Eier
Schalenfrüchte -
Verwendung
Schokobrunnen, Pralinen, Mousse, Backwaren, Kuchen uvm.