Carna Swiss Milk des Alps 10kg
Carma Swiss Des Alpes Schokolade
Edle10kg Carma Schokolade aus der Schweiz. Feine, ausgewogene Milch Couverture - Hoher Prozentsatz an Kakobutter 35% - Spezial warm rötliche braune Farbe - Delikater feiner Glanz - Guter biss -Konstant fliessendes Verhalten. Diese Tropfen Schokolade kann einfach verarbeitet werden.
Inhalt 20 kg
Andere Kunden interessierten sich für
Schwarzwälder Räuchermehl aus Tanne und Fichte
Emulzoon für die Herstellung von Schäumen aus Fischsaucen, Fruchtsaucen oder anderen Flüssigkeiten.
Feinste Vegane Konditoreimasse von Felchlin. Das Top Produkt für Veganer Küche.
Infos
-
Zutaten
Zutaten: Kakaobutter, Zucker, Kakaomasse, eingesottene Butter (Milch), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillepulver. Trocken und kühl bei +16°C - +18°C lagern. Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
-
Nährwerte auf 100g
Energie: 2348 kJ
Energie: 561 kcal
Fett: 37 g
Gesättigte Fettsäuren: 23 g
Kohlenhydrate: 51 g
Zucker: 50 g
Eiweiß: 6 g
Salz: 0 g -
Allergene
Allergene:
Soja, Milch
Kann Spuren enthalten von:
Glutenhaltige Getreide
Eier
Schalenfrüchte -
Verwendung
Schokobrunnen, Pralinen, Mousse, Backwaren, Kuchen uvm.