Valrhona Orizaba Milchschokolade mit 39% Kako

Die Zartschmelzende Milchschokolade von Valrhona mit hohem Kakaoanteil. Erleben Sie wie gut Milchschokolade sein kann.
Inhalt 3 kg

Infos

Zutaten

Dunkle Schokoladenkuvertüre Kakao: 55% mindestens. Zutaten: Zucker, Kakaobohnen, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin. Schmelzen Sie die Kuvertüre über einen Zeitraum von 12 Stunden: Dies ist entscheidend, um eine perfekte Schmelze der Kakaobutter sicherzustellen.
Nährwerte auf 100g

Nährwerte:
Brennwert 2339 kJ/562 kcal
Fett 38 g
davon gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 46 g
davon Zucker 44 g
Eiweiß 6 g
Salz
Allergene

Allergene:
Sojabohnen
Kann Spuren enthalten von: Milch, Hartschalenobst , Glutenhaltige Getreide
Verwendung

. Drops, einzeln portionierbar und mit sehr guter Fließeigenschaft.
Schokobrunnen, Dekoration, Eiskrationen und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Saucen, Schokoladengetränke, Übergüsse, Überzug