Xocolatl - Trinkschokolade

Die Trinkschokolade aus der weltmeister Schokolade von Felchlin.
Diese exklusive Schokolade wurde 2006 mit 30 Punkten Vorsprung zur Weltmeisterschokolade 2006 gekührt. Herkunft: Sur del Lago, Venezuela. Haupternte: Dezember-Januar. Geschmack: Aromatisch, fruchtig, wenig bitter. 65% Kakaoanteil,nur in Original Verpackung erhältlich, 5kg Eimer

 

160,00 EUR

Produkt-ID: Xocolatl 6kg  

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Anzahl:   St



Infos

Infos

  • Zutaten

    Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille* Madagaskar. Kakao mindestens 65%.

  • Nährwerte auf 100g

    Energiewert 2408.0 kJ / 575 kcal
    Fett 42.0 g
    gesättigte Fettsäuren 25.5 g
    Kohlenhydrate 38.7 g
    Zucker 34.1 g
    Protein/ Eiweiss 5.9 g
    Salz 0.0 g

  • Allergene

    Sojabohnen; Kann Spuren enthalten von: Milch, Hartschalenobst

  • Verwendung

    Zur Herstellung von Schokoladegetränken, als Decor von Torten, Patisserie, Konfekt und Pralines.

  • Verarbeitung

    2 Portionen / 300g heisse Milch (85°C) mit 60g Maracaibo Clasificado 65% geraspelt mischen, 30 Sek. mit Mixer aufschäumen. 1 Portion im Aeroccino / 125g kalte Milch mit 25g Maracaibo Clasificado 65% geraspelt aufschäumen. Sofort servieren.

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