Spezial Brunnenschokolade dunkel
Fix & fertig von Callebaut
Die ideale Kuvertüre für Ihren Schokolade-Brunnen,
nur noch schmelzen und direkt in den Schokolade-Brunnen geben, -Fertig!
(Sie brauchen kein zusätzliches Öl)
Auch für Ihr Schokolade-Fondue bestens geeignet!
Inhalt 2,5 kg Sack
Infos
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Zutaten
Kakaomasse 40%, Zucker 40%, Kakaobutter 19%, Emulgator: SOJALecithin <1%, natürliches Vanille-Aroma <1%. Kann MILCH enthalten.
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Nährwerte auf 100g
Brennwert [KJ] 2.406 kj
Brennwert [kcal] 575 kkal
Kohlenhydrate gesamt 42,3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 39,8 g
Fett gesamt [g] 41,1 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 24,6 g
Eiweiß [g] 4,8 g
Salz 0,01 g -
Allergene
Sojabohnen
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Verwendung
Schokobrunnen, Dekoration, Eiskrationen und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Saucen, Schokoladengetränke, Übergüsse, Überzug
Infos
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