CALLEBAUT Couverture Linsen weiss

der Star unter den weissen Kuvertüren- bestens zu temperieren-optimal im Geschmack.
28% Kakao Anteil.
Inhalt 2,5 kg Sack

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Zutaten

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator : Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma; Kann enthalten: MILCH; Zutaten aus dem Growing Great Chocolate-Programm: Kakao
Nährwerte auf 100g

Brennwert [KJ] 2.357 kj
Brennwert [kcal] 563 kkal
Kohlenhydrate gesamt 51 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 50 g
Fett gesamt [g] 36 g
Fett, davon ges. Fettsäuren [g] 22 g
Eiweiß [g] 7 g
Salz 0,2 g
Allergene

Sojabohnen
Verwendung

Schokobrunnen, Dekoration, Eiskrationen und Sorbet, Formen, Ganache Pâtisserie, Ganache Praliné, Mousse, Saucen, Schokoladengetränke, Übergüsse, Überzug