Knistazoon Knallbrause
Knistazoon aus der molekularen Küche
Die Knallbrause Knistazoon® Ideal für zusätzliche Effekte bei Cocktails, Desserts oder Pralinen zu erzeugen.
Die zu bestreuende Schicht sollte nicht zu flüssig sein, da das Knistazoon® sofort damit reagieren würde.
In diesem Fall benutzen Sie es erst kurz vor dem Servieren bzw. geben Sie es auf eine trockene Schicht oder servieren es separat.
Inhalt 350g
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Inhalt
Zutaten
Knallbrause. Zutaten: Zucker, Glukosesirup, LACTOSE, Kohlendioxid. Trocken lagern.
Nährwerte
Brennwert 1650 kJ/394kcal
Fett 0.13 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.06 g
Kohlenhydrate 98 g
davon Zucker 82 g
Eiweiß 0.13 g
Salz 0.01 g
Allergene
Milch